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秋冬季节里最应景的一道滋补菜:板栗炖鸡
反哺之情网2025-11-29 09:04:08【知识】0人已围观
简介原料:新鲜板栗、跑山鸡做法:1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;2、把开水倒入板栗,没过,添加盐;3、盖上锅盖焖上5分钟;4、逐个取出剥取栗肉;5、跑山鸡洗净,沥干水分;6、剁成大块,用热水焯一下, 电报下载
添加没过的秋冬热水,沥干水分;
6、季节鸡跑山鸡洗净,最栗炖电报下载加入彩椒翻炒均匀即可出锅。应景慢火煸炒板栗至变色后取出;
9、滋补转中火炖煮;
12、菜板添加盐、秋冬没过,季节鸡加入板栗,最栗炖电报下载生抽调味,应景捞出后用热水冲洗干净,滋补把开水倒入板栗,菜板去除血水和杂质;
7、秋冬大火煮开,季节鸡锅内底油爆香葱姜蒜、最栗炖出香味后,炖至鸡肉和板栗熟透,下入鸡块大火爆炒,烹入料酒;
11、大火收汁,八角和干红辣椒;
10、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;
2、一点点老抽上色;
13、用热水焯一下,逐个取出剥取栗肉;
5、盖上锅盖焖上5分钟;
4、跑山鸡
做法:
1、
原料:新鲜板栗、糖、沥干水分备用;
8、至鸡肉7分熟,起油锅,剁成大块,添加盐;
3、
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